| 問題豬來自湖南 地毯式查瘦肉精 ■新快報記者 范如石 駱智冕 實習生 龐倩影 通訊員 粵農信 截至昨日下午5時，廣州市瘦肉精中毒發病人數已經逐漸下降，目前除3名已無明顯癥狀、留院觀察的病人外，其余67人均已康復出院。此外，21日的報告宗數和發病人數均已降為零。 昨日，廣東省農業廳經過調查后證實，問題豬來自湖南，廣州市農業局對地毯式檢查出來的63頭問題豬進行了無害化處理。目前，農業廳已下達緊急通知，要求各部門加強監管，確保生豬質量安全。 據悉，從2月18日起廣州市發生多起疑似瘦肉精中毒事件，目前共有70人發病。農業廳組織廣州市農業局有關人員到天河生豬批發市場調查，經查證驗證初步證實，問題豬來自湖南。廣州市農業局采取了緊急措施，開展地毯式檢查，目前已對轄區的20多個屠宰場共檢測2492頭生豬尿樣品，檢出陽性63頭，立即進行了無公害化處理。與此同時，農業廳迅速向全省農業（畜牧獸醫）部門發出緊急通知，要求各級農業（畜牧獸醫）部門高度重視，切實加強監管，確保生豬質量安全。 據悉，本次瘦肉精中毒事件是因為外省含違禁瘦肉精殘留的豬肉流入廣州市零售市場而引起的。為此，市食安辦呼吁市民共同監督各類食品企業履行食品安全，嚴懲不良商家。 據了解，為堅決堵住瘦肉精生豬進入廣州市場，廣州市委、市政府主要采取了四個方面的措施：開展地毯式清查行動，加大瘦肉精檢測力度，徹底查控問題豬肉源頭，保障廣州市豬肉供應穩定。到昨日中午，全市共出動2326人次、食品檢測車25輛次，檢查生豬經營業戶160個次、生豬定點屠宰場46個次、農貿市場和肉菜市場831個次、豬肉經營業戶7411個次、學校周邊食雜店、流動熟食店40戶次、餐飲經營單位和集體食堂999間次。 ●數據 事件 發病人數 2月18日 11宗 46人 2月19日 10宗 21人 2月20日 2宗 3人 2月21日 0 0 累計 23 宗 70人 記者調查 不是每頭豬都檢瘦肉精 有關部門坦言費用太高，這項檢疫責任不明確 采寫：新快報記者 尹政軍 實習生 吳筍林 昨日，廣州市有關部門均未發布“瘦肉精”新增病例報告，流出問題豬的天河牲畜交易市場總經理梁先生稱，可能是檢查員因天黑看不清導致假證蒙混過關，而廣州市動物衛生監督所的負責人則稱：“不是疏忽，是造假技術太高。”廣東省農業廳畜牧處的負責人坦言，目前我省關于瘦肉精檢測責任不明確，且因檢測的費用太高，不可能對每頭豬都進行檢測。 問題豬可能吃光了 昨日上午，工商、農業、衛生等多個部門的工作人員，來到位于廣汕二路的廣州天河牲畜交易市場，調查瘦肉精生豬。據調查，中毒患者所吃的問題豬就是本月17日進的天河牲畜交易市場。 該市場總經理梁先生告訴記者：“問題豬來自兩批共140頭豬里，但不一定頭頭都是含瘦肉精，可能是供貨商從各戶農家收購的。”這批豬主要流入了廣州，大部分銷售在白云區、天河區、黃埔區、增城等地，“殺是肯定殺了，吃都吃光了”。 假證趁天黑過了關 140頭問題豬如何能流入市場呢？如此正規的牲畜交易市場到底是哪個環節出現了問題呢？ 梁經理告訴記者，該市場平時一天進場的生豬3000頭左右，17日造假的兩份檢疫證都來自湖南，是在當地偽造的，當時檢查員未能察覺。“那批豬是晚上來的，當班的可能眼朦，沒注意到檢疫證也有假的，疏忽是很難免的。”梁經理說。 據了解，天河區動物防疫監督所有專門駐交易市場的檢疫室，第一道關是他們把的。 “這不是疏忽，這是造假的技術很高明，檢疫證上號碼什么的都很真，假證以前不是沒有，我們一直關注，很多事都是防不勝防的……”廣州市動物衛生監督所主任段曉東說。 瘦肉精只能抽檢５％ 昨日上午在調查時，廣東省農業廳畜牧獸醫局畜牧處的羅道栩處長介紹，生豬在出欄前也有對瘦肉精進行初步檢驗，但不能全檢，只能是５％左右的比例抽檢。羅處長分析，這批問題豬可能不是來自同一個養殖場，而是收購上來的，這樣，140頭豬可能不是每頭都有問題。 梁經理告訴記者，單是檢驗瘦肉精一項，費用在150元左右一頭，所以只能是抽檢。 羅處長稱，目前廣州省對這項檢驗到底由誰來負責，管理上還沒有明確，“各部門責任不明確，有工商、檢疫、經貿等多個部門在管”。 據業內人士稱，其實，養殖豬在飼料中添加瘦肉精在養殖業內是公開的秘密。梁經理透露，廣東四會的豬，有七八年不準入廣州了，就是因為瘦肉精超標。“四會是省內養殖大戶，他們的豬銷哪里去了呢？本地不可能銷完，只能到周邊大城市了，可能有些問題豬做了手腳后打外地指標進了廣州，這不是不可能的。” 市場反應 檔主：豬肉難賣 市民：以后少吃 對于此次瘦肉精中毒事件，廣州市民有什么看法呢？記者昨日就此走訪了東圃、沙河頂等農貿市場，肉檔檔主普遍反映，自瘦肉精中毒事件后豬肉難賣，買肉的市民比以往少了很多，生意難做了。“以前一天要賣掉一頭半豬，現在一天賣不到一頭豬。”檔主張先生說，現在市場上豬肉價格也有所下降，平均每斤肉降了約一元錢。 家住沙河頂附近的王阿姨告訴記者：“我已經好幾天不買豬肉了，以后也準備少吃，現在不知道吃什么東西能讓人放心。”“豬肉應該問題不大，主要是豬內臟，以后盡量少吃。”市民張伯說。 |
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