| 河北質監系統出臺10項措施幫助乳制品企業渡難關
解燃眉之急 保乳品安全
本報訊 （張 玲）為進一步加強對乳制品企業的服務，日前河北省質監局出臺了《河北省質量技術監督系統幫扶企業的具體措施》，以期通過10項幫扶措施推動企業擴大生產，確保質量，消化原奶，保障市場供應。
一是積極開展技術咨詢。組織技術專家和管理人員對企業進行巡回診斷，在企業的質量管理、生產條件、工藝布局、出廠檢驗、問題分析、技術研究、突發事件技術支撐等方面開展服務工作。
二是指導有條件的企業增加檢驗設備，使其盡快具備三聚氰胺檢驗能力，開展原材料和出廠產品批批檢驗；對暫不具備三聚氰胺檢驗能力的企業，按照企業自愿、就近就便的原則，指定系統內檢驗機構對其原材料進廠進行把關，對其出廠產品進行批批檢驗。
三是宣傳貫徹食品添加劑使用標準，引導企業規范使用食品原料和添加劑，幫助企業健全原輔材料采購驗證制度和食品添加劑備案制度。
四是幫助企業加強臺賬管理，完善銷售臺賬，確保出廠產品可追溯。
五是向企業員工傳授講解操作規程，查找生產過程管理漏洞，幫助企業完善生產過程質量控制體系；培訓檢驗人員，幫助企業提高出廠批批檢驗能力和水平。
六是對個別企業存在的制約產品質量的突出問題，由省質監局組織技術專家實行對口幫扶、重點攻關，解決影響企業發展的瓶頸。
七是指導企業按標準組織生產，幫助企業完善計量器具配備，開展節能降耗。
八是開展服務直通車活動。通過駐廠工作組和企業建立綠色通道，及時了解企業需求，有針對性地開展服務。確保企業能夠快捷地獲得標準查詢、計量檢定、認證認可、特種設備安全、條碼代碼等方面的服務。
九是組織研究制定《乳與乳制品中三聚氰胺的測定》標準，從技術手段上確保乳制品質量安全。
十是組織專家對奶牛養殖戶開展奶牛養殖標準化生產知識培訓，進一步提高廣大奶農的質量安全意識，從源頭上解決原料奶質量安全問題。《中國質量報》 |
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