| □ 裴軍 馬 敏
相傳古代帝王到泰山封禪時，當地官吏選來美麗少女采下泰山深處的珍貴茶葉，以泰山泉水浸泡，經體溫暖熱，供帝王品嘗，這就是泰山女兒茶的來歷。而今泰山女兒茶作為泰安的一大特產，已成為現代科學技術與傳統工藝相結合的成果。泰山周圍培植繁育的上千畝優質茶園，已成為我國茶葉家族中一朵亮麗的奇葩。
圍繞泰安這一特色農業，泰安市質監局積極引導組織泰山女兒茶實施特色農業的標準化生產，初步形成貫穿于農業產前、產中、產后全過程的農業地方標準體系。他們組織制定了《無公害泰山茶生產技術規程》、《無公害泰山茶加工技術規程》、《無公害泰山茶產地環境條件》和《泰山茶質量分級要求》等系列地方標準。標準內容覆蓋基地選擇、茶樹種植、土壤管理及施肥、病蟲草害防治、加工設備、加工技術、產地及質量檢測等各個環節，內容全面，通俗易懂，便于操作。同時，質監人員還深入標準化農業示范區指導泰山茶加工企業加強產前、產中、產后全過程的標準化管理。在茶園選址上充分考慮泰山東麓、西麓等陽光充足、林木蔥郁、水質空氣質量優良、晝夜溫差大的優越位置；在品種上，選取福鼎大白、迎霜、舒茶早等國家級優良品種；在栽培種植上嚴格按無公害農產品的要求管理，嚴格控制農藥、化肥的使用，精耕細作。
從被國家標準委列入國家級標準化農業示范區發展到今天，泰山無公害茶葉種植示范區示范面積已達到350公頃，并建成了設施先進，功能齊全，集科研、旅游觀光為一體的優良茶園示范基地7公頃，500多平方米的高標準無公害茶廠，年產茶量50噸，產品遠銷北京、廣東、臺灣等地區，年經營額1000萬元，實現利稅200萬元，帶動農民人均增收1800元。《中國質量報》 |
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