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河北邯鄲市質(zhì)監(jiān)局嚴把供奧食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量關(guān)

[更新：2008-7-18] [來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)]

27本臺賬明細監(jiān)管 9項承諾強化自律河北邯鄲市質(zhì)監(jiān)局嚴把供奧食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量關(guān) 本報訊（岳偉趙士英）近日，河北邯鄲市質(zhì)監(jiān)局按照市委市政府“迎奧運、保平安、促發(fā)展”的統(tǒng)一部署，大力開展食品安全專項整治行動，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，與食品生產(chǎn)、加工企業(yè)逐一簽訂質(zhì)量安全承諾書，確保進京供奧食品質(zhì)量安全。邯鄲市質(zhì)監(jiān)局成立了進京供奧食品監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管工作。進京供奧食品安全監(jiān)管工作、食品生產(chǎn)加工小作坊和獲證企業(yè)監(jiān)管工作任務(wù)也已經(jīng)層層分解到人，逐級落實了食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。目前，邯鄲市質(zhì)監(jiān)局通過地毯式調(diào)查，已摸清向北京、天津、青島、秦皇島、上海、沈陽、香港7個奧運會承辦、協(xié)辦城市銷售產(chǎn)品的27家食品企業(yè)生產(chǎn)銷售情況，并已備案登記，建立了27本進京供奧食品企業(yè)臺賬。奧運會期間該市所有的進京供奧食品生產(chǎn)企業(yè)必須做到100%備案登記。 27家供奧食品生產(chǎn)企業(yè)均與質(zhì)監(jiān)局簽訂了質(zhì)量安全承諾書，從9個方面進行了產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾：嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致；不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品；食品添加劑的使用量執(zhí)行國家標準，決不使用非食品級添加劑，使用的食品添加劑必須在食品標簽上標注，使用的添加劑在質(zhì)監(jiān)部門備案；生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源，生產(chǎn)場所保持清潔，所有生產(chǎn)行為嚴格遵守工藝規(guī)程；食品標簽符合國家標準規(guī)定；使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求；不生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品，不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造和冒用質(zhì)量標志；進京涉奧產(chǎn)品做到批批檢驗，不合格產(chǎn)品決不出廠，每一批出廠的進京涉奧產(chǎn)品，都要留樣保存?zhèn)洳椋ū４嫫谙逓楫a(chǎn)品保質(zhì)期）；如因產(chǎn)品質(zhì)量給消費者造成的人身傷害、經(jīng)濟損失等一切后果，由企業(yè)承擔(dān)第一責(zé)任人責(zé)任。《中國質(zhì)量報》

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