| 天上白云 地上羊群
——山西省沁水縣大力發展肉羊標準化養殖小記
□ 馮永濤
“藍藍的天上白云飄，白云下面羊兒跑”。這是筆者近日在山西省沁水縣北方牧場肉羊養殖標準化示范區看到的場景。該縣西大村的養羊大戶李振社滿臉笑容地說：“標準化養羊示范區建設以來，我的收入是打著滾地往上翻。去年算下來，凈收入就有10萬元，現在我這羊倌當得值！”
沁水縣地處山西太行山區南部，境內山多坡陡，擁有天然草地11.65萬公頃，發展肉羊養殖，地勢得天獨厚。過去，由于養殖戶不懂技術，各家各戶盲目飼養，多年來，年年都是“只見有人放牧，不見有人致富”。近年來，沁水縣質監局在地方政府的支持下，聯合農業、畜牧等部門，幫助當地農民大力發展肉羊標準化養殖，讓他們實實在在地嘗到了標準化養殖的甜頭。
2004年年初，該縣以縣政府的名義牽頭成立了農業標準化工作領導組，出臺了《關于大力發展肉羊標準化養殖的意見》，還對園區和規模養羊戶予以資金上的扶持，凡驗收合格的園區獎勵5萬元，規模大戶獎勵5000元。同時縣財政每年還拿出200萬元用于養羊農戶貸款貼息。
縣質監局制定發布了《優質肉羊標準化生產技術規程》、《紫花苜蓿草種生產技術規程》等系列地方標準，指導養殖戶按標準進行科學養殖，并聯合畜牧部門的技術人員定期深入示范區向養殖戶提供技術服務，幫助解決飼料貯存、人工種草、山羊改良等養殖中遇到的技術難題。
此外，縣質監局還組織沁水縣北方示范牧場等龍頭企業牽頭成立了養羊協會，會員由養羊戶選舉產生，具體指導養殖戶的生產銷售，形成公司+基地+標準+農戶的現代化農業生產模式，進一步推進農業標準化的實施。
截至去年，全縣共建成83個規模標準化養羊園區，且都擁有2公頃以上的人工草地，存欄22萬只，出欄12萬只 ，養羊總收入達到8771萬元，占農業總收入的26%。《中國質量報》 |
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