| 魚語清流間
——福建省清流縣采取措施助推清流溪魚申報地理標志產品紀實
□ 王志棟 邱桂林
清流縣地處福建省西北部山區，清流環繞、碧水縈回。涓涓清流不僅讓清流縣顯得靈秀，更給當地漁民帶來了富裕。目前，該縣水產養殖已達3300多公頃，產值超億元，產品銷往福建省內各大水產批發中心，已經成為推動當地經濟發展和農民增收的一大支柱產業和主導產業。
清流縣屬沙溪水系，溪河總長199公里，全縣水域面積4800多公頃，冷泉、溫泉以及漁類資源豐富，是發展庫灣養殖、池塘養殖和冷水性魚類養殖的理想場所。清流縣以此為基礎，在總結以往漁業發展經驗教訓的基礎上，建立了池塘健康養殖基地、大水面養殖基地、冷水性魚類養殖基地等，完成全縣水產業發展規劃和清流溪魚發展規劃藍圖。如利用嵩口鎮滄龍村水淹地連片面積大、水質無污染的特點，進行池塘高產養殖示范，帶動村民積極參與，這個村已開發的連片水淹地池塘年產商品魚1500多噸，成為該縣最大的連片池塘健康水產養殖基地。目前，全縣有3300多公頃水面獲無公害養殖基地認證，有11個水產品獲無公害水產品稱號，龍峰漁業養殖基地被農業部授予全國健康養殖示范基地稱號。
為促進漁業的可持續發展，2007年6月，清流縣成立清流溪魚發展協會和清流溪魚配送中心，按照統一注冊商標、統一生產標準、統一配送模式、統一服務標準的要求，進行產業化生產與經營。協會設立了移動信息局域網，將所有會員手機錄入電腦，及時發布清流溪魚供求信息、養殖關鍵時期技術要求和洪災、旱災預報。清流縣委、縣政府大力扶持漁業產業發展，對養魚大戶配備的10部清流溪魚配送車每部補貼兩萬元，免除縣內車輛過路費；同時給予水產養殖戶漁業用電每千瓦時降0.1元的優惠。協會成立以來，該縣境內現有加工溪魚的餐館115家，發展清流溪魚美食館7家、縣外清流溪魚專賣店10家，清流溪魚的配送范圍延伸至福州、廈門、泉州、龍巖等地的水產品批發市場。據統計，今年到目前為止就配送鮮活商品魚7345噸，運送魚苗6300萬尾，調入魚飼料6730噸。配送中心發送水產養殖技術資料、漁業安全知識、水產品生產和銷售等移動信息6.2萬條，解決養殖戶、營銷戶提出和反映的各類疑難問題3000余個。
為有效促進清流溪魚的產業發展，清流縣質監局圍繞清流縣政府的產業政策，加快清流溪魚國家地理標志保護產品的申報工作，逐步開展對清流溪魚及其生產基地的GAP認證工作，派專門人員對養殖戶進行漁業技術培訓指導；同時積極面向相關企業和廣大養殖戶開展標準宣傳，確保國家強制性標準貫徹到位，有效推進標準化水產養殖場建設。有關企業通過借鑒臺資企業先進的管理、營銷模式和臺灣農會的運作方式，以市場需求為導向，依托專業協會和營銷組織指導組織農戶和企業生產；同時采取標準化養殖，在網箱標準化、苗種放養、飼料供應、病蟲害防治等方面形成一整套嚴格的管理制度，推動了全縣漁業養殖業、加工業的技術進步，提高了漁產品的科技含量及市場競爭力。
清流溪魚養殖在清流已有900多年歷史，近年來清流縣從“立足資源、培育特色、項目帶動、做強產業”的漁業發展思路入手，自2002年起就將漁業列為縣農業重點產業，2006年又將漁業列為農業的重點項目來抓。2007年全縣漁業產量1.5萬噸，與2006年同期相比增加22%，漁業產值1.5億元，占農業總產值9.2%，漁業養殖戶戶均增收2.8萬元。目前，清流溪魚已銷往福建省內各大城市以及臨近的廣東、江西、浙江等周邊縣市，成為山區優質淡水魚的代名詞。《中國質量報》 |
|
