| 無公害農產品多 實施標準化生產農戶多 農業單位產值多
標準為海陽農業升起新希望
□ 李光波 莫 言
“我家的白黃瓜是無公害產品，全部銷往北京、上海一些大城市，一斤最高賣到16元，標準化生產使我的3個白黃瓜大棚一年能多掙七八萬元。”山東省煙臺市海陽里店鎮的王興國老漢在自家大棚里，向筆者訴說著農業標準化給他帶來的喜悅。在海陽市，像王興國這樣通過實施農業標準化生產走上致富路的農戶達3萬余戶。
近年來，海陽市質監局把實施農業標準化、推進農產品無公害認證、發展特色農業、提高農產品質量和知名度，作為服務農村經濟發展的重中之重。通過技術指導，已先后幫助24個企業的107種農產品獲得了無公害農產品標志，6個企業申請加盟了“煙臺蘋果”原產地域保護，建成了大菱鲆魚國家級標準化養殖示范區、海陽綠茶種植基地，培育了一批走質量效益型道路的農產品生產龍頭企業，逐步確立了“公司+基地+農戶”的現代化農業生產經營模式。農業標準化生產每年為海陽農民增收數億元，戶均增收2000余元，形成了無公害農產品多、實施標準化生產農戶多、農業單位產值多的“三多農業”格局。
扶著“標準犁”向土地“掘金”
在海陽的農田里，到處可以看到按照農業標準化生產要求，步調一致、協調統一的農業生產活動。在育苗、種植、施肥、施藥、采收的各個環節，標準成了農業生產的依據和指導，被村民們形象地喻為把著“標準犁”掘金。
海陽是一個農業大市，農業生產在國民經濟中占有很大的比重。近幾年，海陽市委、市政府不斷加大對農業扶持力度，優化農業產業結構，先后建立了蔬菜、網紋瓜、草莓、櫻桃、皇家紅富士蘋果及奶牛養殖基地，使特色農業得到迅猛發展。僅素有“膠東蔬菜第一鎮”美譽的里店鎮，就發展蔬菜大棚2000多個，總面積達266.67公頃。但由于農民大多沿用傳統的粗放型種植經營模式，使農產品的品質難以保證，在進入市場時經常遭遇種種壁壘。隨著農產品市場準入制度的實施和廣大消費者對農產品質量的要求越來越高，海陽市質監局審時度勢，不斷調整工作思路，把工作重點轉向了實施農業標準化、推進農產品無公害認證、幫助農民調整農產品結構、提高農產品質量和知名度、搶占國內外市場上來。
海陽市質監局派出大批工作人員深入田間地頭、蔬菜大棚和鄉村果園，宣傳無公害農產品的意義，介紹無公害產品申報的程序步驟，強化農民參與標準化批發、零售生產的意識，使無公害農產品得到快速發展。他們在里店鎮將蔬菜企業海陽鵬飛農資有限公司作為推行無公害蔬菜使用標志的總抓手，通過建章立制，嚴格管理，很快使公司拿到了無公害農產品標志使用權。全鎮蔬菜一下子身價大增，無公害蔬菜銷到了北京、上海、黑龍江等國內10多個省市區的40多個大中城市，每年為菜農人均增收400多元。
他們在幫助企業整理生產記錄，建立規章制度，完善內部管理，指導開發無公害農產品的同時，積極幫助他們尋找市場信息，開拓國內、國外市場。外商獨資企業煙臺津成泰農產品發展有限公司組織開發并申報了青蘋果、紅富士蘋果等6種無公害農產品，在申報過程中，質監局協調環保等部門對產品供應地進行細致的環境檢測，在確定環境條件達到標準后，又幫助企業理順質量管理制度，完善質量保證體系，健全原始技術資料，修改完善申報材料。在樣品送檢過程中，他們積極派員跟蹤服務，先后多次到省城濟南，幫助申辦無公害農產品標志，為企業贏得了時間，也賺得了效益。海陽市西古現園藝場負責人高興地介紹說：“從獲得了無公害蘋果標志使用權后，我們的蘋果就成了搶手貨。今年蘋果剛開花，就有上海、北京等地的客商前來簽訂供貨合同，每斤比市場價高出1元錢還供不應求。”該園藝場根據無公害水果生產標準，制定了一系列的管理制度和技術規范，保證蘋果產前、產中、產后的無公害化，推動著園藝場進入了健康、快速的發展軌道，被山東省政府授予“省長經濟林示范園”，被農業部和省市的果樹專家稱為“山東蘋果第一園”。
劃著“標準槳”下海“撈金”
時下，在上海、廣州等城市的水產市場上，海陽國家級大菱鲆魚標準化養殖示范區出產的大菱鲆魚以其健康、安全、口感佳的獨特品質，深受消費者青睞，出現了量價齊漲的局面。各地的水產收購商紛紛云集海陽，競購海陽大菱鲆魚。
海陽海水資源豐富、水質優良、溫度適宜，大菱鲆魚養殖業一直是海陽的優勢產業之一，但傳統粗放的養殖方式使大菱鲆魚處于高投入、低品質的狀態。前幾年的大菱鲆魚藥物事件，讓人們“談魚色變”，大菱鲆魚的銷量和價格急速下滑，使海陽的大菱鲆魚養殖業蒙受了巨大損失。為扭轉大菱鲆魚現狀，海陽市質監局一班人審時度勢，積極協調有關單位申報國家大菱鲆魚標準化養殖示范區項目，通過采用標準化生產模式提高大菱鲆魚品質，促進大菱鲆魚產業化養殖。
在大菱鲆魚標準化養殖示范區籌建期間，該局按照市委、市政府的要求，通過加強與海陽漁業局等部門的協調配合，以“突出重點、標準領先、示范創優、務實求效”為原則，依托海陽黃海水產養殖公司、大閆家水產養殖場等水產生產龍頭企業，帶動區域養殖戶標準化生產的積極性。
大菱鲆魚標準化養殖關鍵是擁有完備的標準體系和嚴格按照標準進行生產。海陽市質監局牽頭組織有關專家，會同海陽黃海水產養殖公司多方搜集、整理資料，對大菱鲆魚苗種培育技術規范和大菱鲆魚親體培育與產卵孵化技術規范進行試驗和評審，形成了兩項地方標準。為了做到規范科學養殖，他們對養殖過程中遇到的一系列技術問題組織專家進行研究，印制了《大菱鲆魚標準化養殖技術》，發放到廣大養殖戶，供其改進養殖方法。并對350余名大菱鲆魚養殖技術人員進行了標準化養殖培訓，對標準體系的執行情況進行定期監督和技術指導，確保了示范區內的大菱鲆魚養殖完全符合相關標準要求。經過海陽市質監局和相關部門的產業化精心運作，海陽國家級大菱鲆魚標準化養殖示范區于2007年11月順利通過國家標準化管理委員會的驗收。
如今，海陽國家級大菱鲆魚標準化養殖示范區年產大菱鲆魚超過1600萬尾 ，帶動養殖示范戶420多個，養殖面積達52萬平方米，總產值近5億元。大菱鲆魚標準化養殖使單產平均每年增長20%以上，產品價格增長10%以上，每平方米增收210余元，海陽大菱鲆魚養殖走出了一條高標準、高質量、高效益的道路?！吨袊|量報》 |
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