近日，廣州市質監局發布了《亞運會食品安全執行標準和適用原則》等13項廣州市地方技術規范。
為保障亞運會食品安全，廣州市質監局著力構建以國家標準、行業標準為主體，地方技術規范為補充的亞運會食品安全標準體系，新發布的13項規范包括了亞運會食品安全執行標準和適用原則、食品追溯編碼規則、包裝、貯運執行標準和適用原則等6項通用標準，以及植物飲料、生食海水產品、代用茶等衛生要求和調味品衛生規范等7項專用標準。
這些規范的出臺，有針對性地填補了亞運會食品安全領域標準的空白，為遴選供亞食品生產企業、對供亞食品生產、檢驗及定點監管提供了標準依據，使亞運會食品安全標準體系更加科學適用、配套完善。 |
