本報訊 （記者丁 瑩）記者從有關部門獲悉，寧夏清真食品國際認證中心將試行開展清真食品認證工作。這項工作的開展將為寧夏清真食品企業走向國際市場搭建平臺，對寧夏打造面向阿拉伯國家和地區開放的內陸開放型經濟區有著重要意義。
據了解，寧夏清真食品國際認證中心成立于2008年，是我國目前唯一的清真食品認證機構。今年3月，寧夏民族委員會制定了全國首部清真食品地方標準《寧夏回族自治區清真食品認證通則》，隨后國家認監委對寧夏回族自治區清真食品認證工作予以正式批復。根據該批復，寧夏民委所屬寧夏清真食品國際認證中心將試行開展清真食品認證工作，逐步完成《寧夏回族自治區清真食品通則》轉化為行業標準或國家標準的相關工作。
據介紹，寧夏資源豐富，農業、能源、旅游等方面產業優勢特色明顯，開發潛力巨大，發展前景廣闊，投資條件十分優越，尤其是清真產業發展迅速。寧夏政府把大力發展清真產業作為自治區經濟發展的重大戰略之一，在培育清真品牌、凈化清真市場、挖掘清真飲食文化等方面邁出了新的步伐，初步形成了以清真食品、清真餐飲、穆斯林用品、回族服飾、回鄉文化旅游等為重點的現代化清真產業集群，開發培育出一批挺進國際市場的特色優勢清真產業品牌。目前，寧夏共有清真食品、穆斯林用品生產經營主體近萬家，形成了300余件專利，已開發出清真、綠色、優質、安全的寧夏羔羊肉等清真食品50多個品種，銷往北京、上海、重慶等國內10多個大城市，部分產品出口中東地區和東南亞國家，僅2008年寧夏出口阿拉伯國家和地區產品就超過4000萬美元。2008年，寧夏清真食品工業產值大約為70億元，清真食品工業產值占寧夏食品工業產值的80％。銀川市已經初步形成了賀蘭縣德勝工業園，永寧望遠食品加工園清真食品加工集聚區，金鳳工業園清真糧油加工區，興慶區清真食品、保健品和清真餐飲特色區。吳忠市還建設了清真食品和穆斯林用品工業園，并在市區新月廣場規劃建設了清真食品和穆斯林用品一條街。
據了解，分布于世界100多個國家和地區的穆斯林人口達15億，約占世界人口的1/6。有關資料顯示，全世界的清真食品業有超過1500億美元的市場。中國有回族、維吾爾族等多個少數民族信仰伊斯蘭教，總人口約2000萬人，是國內清真食品的主要消費群體。
據悉，寧夏已經與泰國和馬來西亞等國家的HALAL（哈拉）認證機構達成相互認證協議，為中外清真食品、穆斯林用品的交流合作創造了便利條件和較大商機。 |
