建高標準園區 促農產品出口
——山西檢驗檢疫局推進蘆筍種植標準示范區建設紀實
耿 毅 張 云
日前，山西永西食品有限公司法人代表、永濟市北梯村村長孫新升站在成片的蘆筍田地間，與前來指導蘆筍備案基地管理的山西侯馬檢驗檢疫局局長翟金義、檢驗員段紅偉等人一起交談得熱火朝天。時值入冬，盡管不是蘆筍的集中加工期，但孫新升的臉上充滿了收獲的喜悅。
從山西太原驅車將近400公里才能到達永濟，如果不是親眼所見，人們很難想象黃河邊上這片荒涼的灘土地上竟然能長出馳名世界的蘆筍“金疙瘩”。目前，山西蘆筍是全球最大的種植、生產、加工和出口基地。特別是在2003至2007年這5年間，山西蘆筍保持了良好的生產和出口態勢，每年的生產出口量均在3萬噸左右，占到全國蘆筍罐頭出口量的40%以上。其中，永濟市利用得天獨厚的黃河灘涂地，發展種植蘆筍8萬余畝，加工企業11家，生產和出口量均占到了山西省的90%以上。2008年3月，“永濟蘆筍”還獲得國家地理標志注冊保護，擁有了進軍國際市場的“經濟護照”。
據山西檢驗檢疫局局長支毅隆介紹，為了落實黨中央的“三農”政策，促進食品農產品擴大出口，推進社會主義新農村建設，山西局按照“提升把關水平、服務地方經濟、促進科學發展”的工作思路，在開展“質量和安全年”活動中，以出口食品農產品符合國際市場準入標準為目標，整合行政管理和檢測資源，努力建設高標準出口蘆筍種植標準示范區。從2000年開始，連續10年在蘆筍生產季節在永濟實施了駐點檢驗監管，從報檢、檢驗監管、出證通關一條龍為企業提供便捷的服務環境，取得了良好的經濟效益和社會效益。
運城市是山西省最大的出口蘆筍種植和加工區，扶持蘆筍出口也是檢驗檢疫部門、農業部門、當地政府三方合作的重要內容之一。檢索山西局對出口蘆筍企業的扶持政策，最具特色的就是該局通過與山西省農業廳、運城市人民政府簽署的三方合作協議：建立以政府為主導的抓源頭工作機制，積極推進出口蘆筍種植基地和質量安全示范區建設，實施區域化管理，從根本上解決源頭農業化學品和有毒有害物質污染問題，保證出口蘆筍質量安全，提高該省出口蘆筍產品在國際市場的競爭力和占有率。
山西局在蘆筍主產區，通過“政府主導、檢驗檢疫引領、部門聯動、行業協會協調、龍頭企業帶動，全社會行動、產業化經營、規模化種植”的原則，目前已經逐步建立起統一供種、統一供料、統一供藥、統一防疫、統一收購的“五統一”管理模式和統一的臺賬制度，形成了特色鮮明，規模化、專業化程度較高的優勢蘆筍種植、生產加工區域，達到了出口蘆筍原料質量安全示范區的要求。
地方政府部門的積極性被調動起來了，檢驗檢疫部門的作用就能發揮得更好。為了加強源頭管理，侯馬局積極幫助指導企業按照有關國際標準和良好農業規范（GAP）要求建立出口蘆筍基地，進一步完善各項質量安全管理措施，全面推行“公司+基地+標準化”管理模式。在出口蘆筍基地，檢驗檢疫部門配合當地政府主管部門，在風險分析調查的基礎上，進一步開展病蟲害調查和農殘普查工作，指導筍農正確用藥施肥，做好田間管理，加強環境監測，防止污染發生。與此同時，按照出口蔬菜備案基地管理的有關規定，幫助出口企業建立蘆筍原料基地質量管理體系，完善溯源機制，保證了出口蘆筍原料質量安全。
據統計，截至目前，山西省已發展出口蘆筍種植面積18萬畝，涉及全省20多個縣市。經山西局注冊的出口蘆筍生產加工企業22家，年加工生產蘆筍罐頭、速凍蘆筍近4萬噸，出口3.6萬噸，貨值近億美元。山西蘆筍因品質上乘、質量穩定，深受國外客戶的歡迎。
《中國國門時報》
