今春，無情的春凍和冰雹使素有“茶樹良種寶庫”之稱的福建閩北茶葉產區受災嚴重，今年出口茶葉原料受到嚴重影響。為幫助企業抗災護茶，福州檢驗檢疫局急企業所急，深入閩北偏遠基地，做好質量安全工作宣傳，用扎實的工作作風與企業共渡難關。
福建茶葉進出口有限公司出口貨值占福州口岸茶葉出口一半以上，其出口茶葉原料主基地就在閩北產區。福州檢驗檢疫局局長陳佳木得知凍災消息后，帶著業務人員在災后不久就趕到了閩北茶葉生產基地。一邊深入了解災害損失情況，一邊分析氣候災害可能帶來的次生危害。茶山一座翻過一座，加工場從第一道工序細心考察到最后一道工序。通過連續三天的走訪，福州檢驗檢疫局為今年春茶的質量安全支了“三招”。
一抓關鍵環節。災害帶來原料的減少，加強原料供應環節的把關更加關鍵。福州檢驗檢疫局建議企業進一步加強把關，與供應商建立長久的、利益共享及風險共擔的緊密型合作伙伴關系，對原料和出廠產品實行批批檢測，加強產品質量可追溯，確保產品安全衛生。
二抓科學用藥。福州檢驗檢疫局建議在企業每年一次茶葉衛生安全工作會議所制定的可用農藥目錄基礎上，災后更要定期派出技術人員到產地進行技術指導，監督供應商和茶農做好茶葉生產記錄和農業投入品使用登記，嚴格遵守農藥使用安全間隔期，及時做好源頭管理。
三抓體系運行。災后生產成本增加，生產環節質量安全控制可不能放松。福州檢驗檢疫局建議企業繼續抓好基地GAP管理體系建設和可追溯體系建設，以事前控制為主、事后把關為輔,每個環節均留下記錄信息,對基地茶園實行“一片茶園一套檔案”管理模式，從而實現全過程質量跟蹤。
（楊曉翔） 《中國國門時報》
楊曉翔 |
