打響外貿淡季“保衛(wèi)戰(zhàn)”
——東山檢驗檢疫局幫扶轄區(qū)水產品出口企業(yè)側記
海灣小城東山的水產品出口額占其全部出口額的90%左右，而每年5月至7月的休漁期讓原本就原料不足、“食不果腹”的水產品出口企業(yè)生產能力更加捉襟見肘。“有訂單不敢接、接訂單不能產”讓每年的休漁期成了東山外貿出口的“魔咒”。而這個“魔咒”在今年被打破了。1月至7月，東山口岸水產品出口80045噸，貨值46081萬美元，分別同比增長43.59%和106.02%，首次實現(xiàn)開漁前水產品出口破4億美元。而“平淡期”出口額翻番的卓越表現(xiàn)則來自于東山檢驗檢疫局年初便打響的關鍵月“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
讓臺灣成為“大糧倉”
臺灣每年有上千萬噸的水產品需要運往大陸加工，然而作為唯一有大陸橋與臺灣相連的東山卻“守著寶山空手歸”，為了讓臺灣原料源源不斷地輸入東山，東山檢驗檢疫局當起了掘山的“愚公”。該局充分發(fā)揮小額貿易“短、頻、快”的特點，在東山口岸構建起一條水產品運輸?shù)?ldquo;高鐵”。設立小額貿易“綠色通道”窗口，提供預約服務，對小額貿易報檢按“特急”辦理，優(yōu)先接受申報，從報檢到出具通關單全部工作流程縮短在15分鐘內完成；提出“時間零等待、貨物零滯留、溝通零距離、服務零代價”的“四個零”服務承諾，確保了產品高效快速通關。對從臺灣地區(qū)輸入的水產品的審批采取一次審批、分批核銷。開展風險分析，實施風險管理，對高風險和國家質檢總局發(fā)布預警通報的產品加大查驗和檢測力度，對低風險產品降低抽檢比例和檢測項目，做到既能確保食品安全，又能加快放行速度。
讓企業(yè)裝備更精良
“漁夫擺櫓戲吧浪，村婦倚欄弄網梭。”吧浪魚是東山最主要的經濟型捕撈魚種，更是最大宗的出口產品，每年出口4萬多噸。然而由于加工方式簡單，產品定位低，加工企業(yè)一直處于營利鏈的末端。近年來，加工企業(yè)更是盲目求變，一味提升吧浪魚的精加工程序，殺雞取卵，而吧浪魚主要出口地東南亞各國主要進口做為原料，無須精深加工，使企業(yè)蒙受更大的損失。東山檢驗檢疫局再次“危難時刻顯身手”，監(jiān)管人員詳細收集了近年來市場的需求動向，指導企業(yè)針對出口市場產品感官、鮮度外觀關注度高的特點，打破原有模式，實現(xiàn)加工方式的轉變；引導企業(yè)從控制加工過程時間溫度入手，形成轄區(qū)企業(yè)采購聯(lián)盟，采購最適合的凍結設備新型雙螺旋單凍機，凍結時間從8小時縮短到1.5小時；召集企業(yè)開展新儀器使用說明會，改變企業(yè)螺旋單凍機只用來加工烤鰻、蝦等高檔水產品觀念。隨著新裝備的投入，通過低溫快速冷凍的吧浪魚產品保持了鮮魚特點，客戶可以實現(xiàn)單條銷售，產品市場競爭力大大提升。
讓出口更加有保障
去年東山水產品加工企業(yè)還處于“三天打魚，兩天曬網”的狀態(tài)，年初的幾個月里把水產品存貨傾銷一空，又在禁漁期“手足無措”。東山檢驗檢疫局“慧眼”找準切入點，將企業(yè)一貫的掃貨改成囤貨，實現(xiàn)出口外貿的“迂回前進”。5月至7月是東山全年日照強度最強的季節(jié)。東山檢驗檢疫局指導企業(yè)大開冷凍倉，通過基礎原料加工、晾曬成干制水產品出口。該局還利用與地方政府部門聯(lián)合共建的良好傳統(tǒng)，向其推廣做大干制水產品的出口理念，使轄區(qū)干制品加工企業(yè)由原來的3家迅速增加到10家。為確保質量，該局加大抽查頻率、監(jiān)督企業(yè)嚴格按生產流程實施加工、對新出口企業(yè)建立“圖紙審核、建設指導、體系建立”三段式幫扶，讓東山干制品“酒香不怕巷子深”，加工品種由原先的兩種干新增到包括干貝、海參、鮑魚等高檔海產品的12種；出口國家和地區(qū)由原有的中國臺灣地區(qū)，新增了中國香港和日本等。
（羅煒敏） 《中國國門時報》
