美國馬里蘭州一名14歲少女的死亡，引起世界范圍的關注。人們關注的焦點并非這個女孩兒本身，而是導致其死亡的兩罐名叫“怪獸”的功能飲料。醫生的診斷報告顯示，該少女的死因是咖啡因中毒引發心律失常，使得其原有心臟瓣膜病癥復雜化。病發前，她喝下的那兩罐飲料共含有480毫克咖啡因，這相當于14聽340毫升可口可樂飲料中咖啡因的含量。
少女的家人當然不會放過這只害人的“怪獸”，一紙訴狀將生產廠家告上法庭。事情顯然要鬧大了。隨著“喝死人”的恐慌加劇，只打作為飲料的“怪獸”似乎已經不夠了，真正的“怪獸”標簽事實上已經貼在了咖啡因的身上。于是，所有含有咖啡因的飲料均被連坐，都成了挨打的對象。
說咖啡因是個“怪獸”，一點也不冤枉它。醫學界普遍認為，咖啡因這種生物堿化合物屬于中樞神經興奮劑，對大腦皮層具有直接興奮作用，能驅走睡意并恢復精力。但是，這種作用只是暫時性的，而且，大劑量或長期使用會對人體造成損害。研究發現，人體對咖啡因的吸收率高達99%，這些咖啡因被傳送到人體各個組織和器官，引起系列效應，如加快排尿，易出現脫水反應；心跳加快、血壓升高、導致心血管疾病；還可能導致記憶力衰退、誘發失眠等。當然，咖啡因之害與量密切相關，如果成人每天攝入量低于200毫克，那么這頭“怪獸”就像被關在籠子里，不會害人，若過了這個量，它就算是被放了出來，害人也就是一定的了。
咖啡因作為“怪獸”雖害人但并不一定直接致死，當飲用者患有心臟病等疾病時，咖啡因會誘發、加重原有疾病，前文案例中死者生前患有心臟瓣膜病，這是致死的主要原因。不過，即使如此，咖啡因也是幫兇，這是它無論如何也洗脫不了的。
咖啡因“怪獸”出籠，引發人們對其他功能飲料的聯類質疑：既然含有咖啡因的飲料是功能飲料，那么其他號稱擁有這那功能的飲料里是否也關著隨時都可能出來害人的其他類型的“怪獸”呢？
這個疑問提得有理，而且“其他類型的怪獸”也隱隱約約地現出身形了。當然，這里所謂的“怪獸”并非僅指添加于飲料中可能直接或間接地危害人體健康的添加物，那些虛假宣傳、夸大功效的飲料，為害的是人的消費權益和精神心理，其本身也算是“怪獸”吧。國外某權威醫學雜志最新發表的一個報告稱，目前市場上在售號稱能提升運動表現的功能飲料，大都沒有科學研究數據支持，即使有一些數據，也多不靠譜，經不起推敲。而真正令人擔憂的是，這些功能飲料不但沒有“功能”，反倒會有一些負面效果，比如有的功能飲料含熱量過高，對于那些希望靠運動減肥的人來說，喝這類飲料很可能會抵消鍛煉的成果。
國內市場近些年雨后春筍般涌現出來的自詡具有下火、排毒、美膚、減肥等功效的功能飲料，也多不是那么回事，內藏“怪獸”的嫌疑很重。據中國飲料工業協會的一位負責人透露，目前我國軟飲料標準把飲料分為運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三類，并無功能飲料這一類。而政府對功能飲料的監管也存在空白：沒有申報保健食品，保健食品監管部門不管；沒有申報特殊營養食品，衛生部門也不會按照標準去抽檢。處于無約束狀態的功能飲料，難免存在一部分違規產品。
事實上，各種所謂的功能飲料已經開始大膽惑眾了。調查發現，目前市場的功能飲料存在三大問題：一是產品標簽不規范，沒有標注特定食用人群和食用量，如一些含有咖啡因等成分的功能飲料不適合兒童、某些疾病患者飲用，但標簽中并無提醒；二是評價機制缺乏，有些功能飲料所謂的功能都是自說自話，根本沒有權威的檢測；三是有的企業為了追求其所宣稱的功能，摻入西藥成分，這種飲料會嚴重威脅消費者的健康。有人士指出，這種危害比保健品添加西藥成分還嚴重，保健品還有用法用量，但這些以普通食品出現的功能食品，消費者哪會有那么多的戒心，覺得好吃就多吃，沒病也會吃出病。
顯然，盡快出臺相應的法律法規，規范功能飲料市場，已經是當務之急。 |
